16. desember 2012

Hjemmelaget: Trøfler og Bounty

Oppskrift på Hjemmelagde sjokoladetrøfler har jeg lagt ut før, den finner du ved å trykke her.

Oppskrift på Sukkerfrie Bounty:

50g kokosa extra virgin (kjøpes på helsekost)
1ss Steviosa sukker/75g sukrin
2 dl kokosmelk
200 g kokosmasse
75g mørk sukkerfri sjokolade

Smelt kokosfett, ha i søtning og kokosmelk. Varm det opp og rør i 1 minutt. Ha i kokos og rør godt sammen. Sett i kjøleskap til avkjøling, minst 1 time.
Klem sammen massen til passelige kuler (20-25stk). Sett disse i fryseren til de er frosne.
Smelt sukkerfri sjokolade over vannbad (har en "billig" en på Icafra sukkerfri.no) dypp kulene i sjokolade og sett i kjøleskap.

Mine ble litt løse, de detter litt fra hverandre når man spiser de. Jeg brukte lett kokosmelk, det kan jo være derfor!
Steviosa har litt spesiell bismak som jeg ikke er kjempe glad i. Jeg lagde en porsjon med steviosa og en med sukrin, de med sukrin ble definitivt best!

Lykke til!

bounty

Trøfler

Trøfler


Bryllup

1. Desember var vi så heldige at vi fikk delta når Trine&Josh giftet seg. Vi ble spurt om å være Toastmastere og sa ja med en gang. Jeg som egentlig hater å snakke foran folk gledet meg, jeg var faktisk nesten ikke nervøs i det hele tatt!

Etter mye planlegging og rigging kom den store dagen endelig! Tror det var mange spente, nervøse og glade mennesker i Søgne Kirke den lørdagen.
Vielsen var utrolig fin, veldig personlig og rørende! Resten av dagen var rett og slett fantastisk den også, og vi følte vi hadde kontroll på det meste!

Det er sannelig mye forarbeid i det å skulle holde kontroll i et bryllup! Vi hadde forberedt oss godt, middagen gikk som smurt men under underholdningen/kaffien ble det noen "redningsaksjoner". Vi fikk heldigvis gode tilbakemeldinger etterpå, så utad virket det hvertfall som vi hadde kontroll :)

Vi koste oss og nøt feiringen av to venners kjærlighet for hverandre. Det er virkelig noe spesielt med bryllup!

Hvis dere vil se en video med litt klipp fra den store dagen, trykk her.

Gratulerer utrolig masse Trine&Josh, tenk nå har dere vært gift i 2 uker allerede!


















Jul

I år hadde jeg bestemt meg for en ting: Adventstiden og Julen skal Nytes!

Med det i bakhodet begynte jeg julegaveshoppingen allerede i September da jeg var på ferie med Mamma&Pappa. Før desember var jeg ferdig med alle julegavene jeg skulle kjøpe, det var rett og slett deilig og avslappende å kunne kjøpe julegaver uten lange køer og kaos i butikkene!

Pyntingen i huset gjorde jeg noen dager på forskudd i år siden vi skulle i bryllup 1.Desember og jeg med stor sannsynlighet kom til å være ganske gåen 2.Desember som jo var 1.Søndag i advent.

Bakingen har jeg tatt med stor ro, siden jeg prøver å kutte ut sukker igjen (etter perioden på sykehus der jeg ikke var så streng) har jeg kun laget 1 slag julekaker, kokosmakroner.
Men, jeg har laget litt konfekt, sukkerfri bounty og ikke sukkerfrie sjokoladetrøfler som skal gis vekk i gave! I år tok jeg trøffellagingen til et nytt nivå, det ble flere smaker og mye forskjellig pynt!

Siden gavene var kjøpt inn og pynten oppe før desember har jeg hatt god tid til å pakke inn og pynte gavene, lage og skrive julekort og rett og slett nyte disse fine adventsdagene. Julestemningen mangler ikke, her er det nemlig flust med snø ute!

På onsdag var meg og Øystein i byen for å feire at han nå har tatt sin siste eksamen før han får lærer status, og vi fikk endelig sett Lysshowet på torget i Kristiansand. Gjett om vi fikk julestemning da! Snøværet, juletrærne og alle lysene var gode virkemidler de også!

Håper det er flere enn meg som greier å nyte tiden før jul, er det ikke det som egentlig er poenget? At vi kan kose oss sammen og tenke på den fine gaven vi fikk den julaften for et par tusen år siden?

God 3.Søndag i Advent!


Deilig med fyr i peisen! 
1, 2, 3. søndag i Advent

Snømannen Kalle er på plass

Øysteins Julekalender og litt av årets gaver.

Julegaveinnpakning hos Mamma

9. november 2012

Hjemmelaget Hamburger

Som sagt så gjort. Her kommer oppskriften på Thorsheims hjemmelagde hamburgere.

Vi har faktisk ikke en helt eksakt oppskrift, da vi lager disse på slump, men ingredienslisten kan du få.



Til 4 passelig store Hamburgere trenger du:

1 Karbonadedeig
1 egg
Worchestershire saus (veldig viktig ingrediens!!!)
Salt
Pepper
Revet ost

Evt:
Oregano
Oksefond
Urtekrydder
Hvitløk

Alle ingrediensene jobbes sammen til en masse som holder godt sammen.
Del i 4-5 like store deler, rull til en ball og trykk flat. Trykk hamburgerne litt flatere enn du tror, de trekker seg veldig sammen når de stekes.
Stekes på ganske høy varme  på begge sider i noen minutter til de er gjennomstekt.

10 grove Hamburgerbrød

3 dl vann
25g gjær
1ts salt
1ss olje
3dl grov sammalt hvete
3dl hvetemel
2 ss lettfrø

Sesamfrø til toppen

Rør ut gjæren i lunkent vann, ha i salt og olje og elt i melet til deigen er smidig.
Forhev under lokk/kjøkkenhåndkle på et lunt sted i ca 30min eller til dobbel størrelse.
Del deigen i 10 emnerm. Trill de til runde baller som trykkes flat og legges på stekebrett.
Etterhev i ca 15 min.

Stekes på 200grader i ca 15min.

Tips til tilbehør:

Hjemmelaget Tzatziki
Hjemmelaget Aioli (hvitløksmajones)
Pommes Frites
Stekte potetbåter
Pesto
Focaccia istedenfor hamburgerbrød

og selvfølgelig grønt tilbehør etter smak!

Velbekomme!

PS! Glemte å ta bilder når vi lagde hamburgere i dag, eller rettere sagt, jeg satt i godstolen og slappet av når Øystein laget hamburgerne så jeg glemte hele kameraet!
Lover å ta steg for steg bilder neste gang!




1. november 2012

Ny serie på bloggen: Hjemmelaget

Jeg blir av og til litt nysgjerrig på hvor mange som faktisk gidder å lese bloggen min, så fra tid til annen stikker jeg innom statistikken for å se. Denne gangen fikk jeg meg et lite sjokk, for innlegget om eplesyltetøyet hadde fått veldig mange treff allerede!

Mine topp tre innlegg er disse:

Reisetips
Hjemmelagde Myke karameller 
Hjemmelaget eplesyltetøy

Gjengangeren er altså hjemmelaget mat og reise. Reiseinnlegg har jeg jo lagt ut en del av, så jeg tenkte å lage en serie med de oppskriftene jeg har fått gode tilbakemeldinger på. De første jeg kommer til å legge ut er Lasagne og Hamburger!

Gled dere!

Hjemmelaget Hamburger med focaccia


Tiden går...flyr...eller noe sånt!

Jaha, også jeg som hadde så fine og store ambisjoner om å være litt aktiv med bloggingen og blogge minst en gang i uken! Vi ser jo at det ikke gikk helt da forrige blogginnlegg er datert i September.

Men, det er jo ikke for sent å prøve! Og det er faktisk ikke idéene det mangler på heller, de dukker opp både her og der.

Jeg hadde tenkt å blogg om å bruke sikkerhetssele på bussen, noe jeg er fryktelig dårlig til selv. Det var en dag på vei til jobb da jeg hørte det velkjente "klikket" fra en medpassasjer som brukte sikkerhetsselen sin at jeg begynte å tenke på hvorfor i alle dager jeg ikke gjør det?
Sannheten er vel i bunn og grunn at det er en vanesak. Tidligere var det ikke belte på bussene, men nå er det jo på alle! En plakat på sørlandsruten minnet meg også på at man på disse bussene SKAL bruke sikkerhetssele.
Kjører jeg bil uten å ta på meg sikkerhetsselen (noe som så og si aldri skjer) føler jeg meg naken, det skyldes vel at jeg er vant til å ha på sikkerhetsselen når jeg sitter i en bil.

En annen ting jeg skulle blogge om var bøkene jeg leste på ferien i usa og etter jeg kom hjem. Jeg skulle skrive om den fine ferieturen til Kroatia og kjøreturen hjem til Norge sammen med Mamma og Pappa. Om besøket fra Bergen som var her for noen uker siden (Øysteins søsken med følge), om bortgjemte skatter i min Bestemors kiste fra 1871. Tips om sukkerfrie oppskrifter og god og sunn mat! Praktisk info og reiserute fra Usa ferien vår. Om Sigvart Dagsland konsert, trebiter i peanøttsmøret, kosete katter, fyr i peisen, julegaveinnkjøp, bryllupsforberedelser,  nrk programmet Nesevis og sikkert mer som jeg ikke kommer på i forbifarten.

Men jeg hadde ikke tenkt å blogge om sykehus, operasjoner og smerter slik jeg ska nå. For det er desverre og egentlig litt heldigvis at jeg nå er innlagt på sørlandet Sykehus. Det hele begynte lørdag morgen da jeg hadde skikkelig vondt i mellomgulvet. Jeg har jo hatt det jeg har kalt "brystsmerter" tidligere, så smerte er ikke helt nytt for meg. Denne gangen var smertene litt annerledes og ville ikke gi seg etter noen timer slik de vanligvis gjør så vi ringte legevakten utpå ettermiddagen.
Legen kjente på magen min, tok blodprøver og urinprøve men kunne ikke finne noe alvorlig galt. Jeg fikk 2 paralgin forte og beskjed om å komme tilbake neste dag hvis smertene ikke ga seg.

Vi dro hjem igjen og jeg håpte tablettene skulle gi meg litt ro og fred men den gang ei. Søndag morgen hadde ikke smertene gitt seg og det ble ny runde på legevakten med blodprøver og urinprøve. Denne gangen hadde CRP prøven steget fra 12 på lørdag til 75 på søndag så noe var galt i kroppen min. Legen begynte å mistenke gallestein og gav meg en morfinsprøyte med beskjed om å ringe hvis jeg ble gul i øynene eller huden.
Allerede da vi gikk ut i bilen la Mamma og Øystein merke til at øynene mine allerede var gule, men vi skulle bare dra hjem og hvis jeg ble gul i huden fikk vi ringe.
Etter noen timer ble huden min gul også, vi dro tilbake til legevakten, fikk papirer og ble sendt videre til akuttmotaket på sykehuset.

Etter enda noen blodprøver, en urinprøve som lignet mer på rød saft enn urin og mange møter meg leger og sykepleiere ble jeg innlagt på Kirurgisk avdeling med diagnose gallestein og betennelse i bukspyttkjertelen.

På mandag fjernet de gallesteinen ved gastroskopi (slange ned i halsen) og i morgen skal de operere ut hele galleblæren min. Da jeg allerede har hatt en betennelse i bukspyttkjertelen tar de ikke noen sjanser på at det kan skje igjen, derfor opererer de ut galleblæren. Den er i tillegg full i småstein.

De fleste legene og sykepleierne tror det er en klar sammenheng mellom brystsmertene jeg har hatt tidligere og gallesteinen som satt seg fast nå. Men som svigermor har sagt så er det ikke så ofte dette skjer med unge, slik det også skjedde med henne, så legene har rett og slett ikke tenkt på det som en "løsning" på symptomene mine!

Så nå håper jeg inderlig at jeg slipper mer smerteanfall, for de siste månedene har det vært relativt ille. I perioder har jeg hatt anfall annenhver dag og det setter spor!
Så midt oppe i smerte, sykehus og operasjoner øyner jeg et håp. Det skal bli godt å bli helt frisk igjen!

En litt artig ting skjedde da jeg ble innlagt, jeg havnet på rom sammen med en som er ansatt i barnehagen til min svigerinne! Hun er innlagt for akkurat det samme som meg, hun har bare vært super uheldig og hatt det forferdelig vondt! Jeg har nok hatt hell i uhell.




29. september 2012

Hjemmelaget eplesyltetøy!

I dag har vi laget mye helt fra bunnen av, blant annet eplesyltetøy!
De norske eplene er jo kommet til butikken nå, og de blir til utrolig godt syltetøy. Superenkelt er det også!

Du trenger:
epler
vann
sukker/annet søtningsmiddel

Skrell eplene og ta ut kjernen. Kutt de i biter. Ha de i en gryte og hell på litt vann og sukker/søtningmiddel.
Kok i ca 30min til ønsket konsistens. Jo lengre det koker desto mer most blir syltetøyet.

Nyt på brød, varm det opp igjen og ha på is eller spis på havregrøt!

Enjoy!

21. september 2012

På Ferie!

Jepp, da er jeg på ferie igjen! Dette er nå 3. gangen jeg reiser på ferie "alene", altså uten ektemann men sammen med Mamma&Pappa.

Jeg fløy ned til Trogir i Kroatia den 12. September sammen med min søster Silje med familie. Mamma og pappa kjørte nedover en liten uke før.

Vi ble 6 dager i Trogir, overnattet i samme leilighetsbygg som da vi var i Kroatia med Øystein sin familie.
Vi hadde regn de første dagene og 27 grader og sol resten!

Nå har vi begynt på kjøreturen hjem, dette er det første hotellet med skikkelig internett. Vi har nå kommer til Hof i Tyskland og skal videre nordover i dag. Her er været betydelig kaldere, vi gikk og hutret i 9 kalde grader på morgenen i går.

Men ferie er kos uansett temperatur. Shopping, god mat og familie gjør den helt super!

God uke og helg til deg!


7. september 2012

Nuppefjerner

MÅ bare tipse dere om et helt genialt lite verktøy (?). Det finnes jo de av oss som får nupper på nesten alle klær, jeg og min mann er sånne mennesker. 

Utrolig praktisk dings som blir mye brukt! Gikk over setetrekket på alle spisestuestolene (glemte å ta før og etterbilde) og de ble MYE bedre! Øystein har en hettegenser som ikke så ut på grunn av veldig mye nupper, den ble god som ny!
Veldig god investering for oss "nuppere"!

Nuppefjerneren er kjøpt på nille for den nette sum av 79kr, og er nok årets smarteste kjøp!

Dette er jo også et miljøvennlig tips, nå blir nok "nuppe" klærne brukt mye mer for de ser jo fine ut igjen!

Løp&KJØP!

Slik ser den ut:



5. september 2012

Hverdag

Da vi bodde i Usa hadde jeg så fine planer om å blogge "mye"/mer når jeg kom hjem. Denne bloggen ble rammet av litt tørketider det halvåret vi var vekke. Det ble liksom litt strevsomt å oppdatere to blogger hele tiden!
Jeg tenkte da som vi ofte kan gjøre: NÅR jeg kommer hjem, DA skal alt bli SÅ mye bedre!

Ehhh..ooops!

Jeg kan jo ikke akkurat sitte her og si at jeg har vært så flink til å oppdatere, 2 innlegg siden vi kom hjem i begynnelsen av Juli er ikke akkurat det jeg hadde sett for meg! Jeg har fremdeles et ønske om å bruke bloggen aktivt til forskjellige ting, men det er jo ikke alltid ønskene blir satt ut i live.

Den siste uken har formen min vært skikkelig dårlig også, jeg har egentlig ikke vært så fysisk dårlig siden før nyttår.
Brystsmertene (som jeg sikkert har skrevet om før) er tilbake verre enn noen gang, fem episoder på 1 uke er langt i overkant av hva kroppen min tåler.
Ikke alle epsiodene har vært like ille, alt fra litt smerter i 15 min til opp og ned smerter i halvannen time!
I går slo like godt kroppen min til med alt på en gang, brystsmerter, vond rygg og vond mage. Jippi!

Bestilte ny legetime for en uke siden, første ledige time var da 10.September. Ringte igjen i dag for å høre om jeg kunne få en hastetime, neida, første ledige time var den 25.September! Skjønte de egentlig at jeg spurte om en HASTEtime?
Fikk tilbud om å komme til hos en annen lege, men med min artige og "korte" sykdomshistorie var jeg rett og slett ikke klar for å sitte og forklare en vilt fremmed om alt som har skjedd/skjer med meg. Jeg får bare holde ut til mandag og håpe det ikke fortsetter på samme måte som det har gjort den siste uken!

For de som ikke skjønner hva jeg mener med "brystsmerter", forestill deg at noen bytter på å stikke en kniv eller klemme så hardt de kan rundt de nederste ribbena dine (akkurat under nederste bh kant for oss jenter). De gir deg en liten pause før de plutselig setter i gang igjen. Sånn føles det.

Har vært inn og ut av flere sykehus og legevakter uten at de finner ut av hva som skjer, får ofte beskjed om at: magesmerter er det vanskeligste å finne ut av/det er sikkert bare psykisk!

Gikk til fysioterapeut i et halvår og fikk behandling for rygg og brystsmertene. Så ut til å fungere i begynnelsen helt til det ble skikkelig ille igjen.
Før nyttår gikk jeg til Kiropraktor Syvertsen i Kristiansand, min mor og bror går/har gått til behandling hos han og er veldig fornøyd.
Han trykket på triggerpunkt langs ribbeina mine og skjønte med en gang at dette sitter i muskulaturen/skjelettet. Han mente også at jeg burde slutte å bruke spile-bh i en periode for å se om dette hjalp.
Bare noen dager før jeg hadde første time hos han leste jeg selv en artikkel om bh bruk og ryggplager hos kvinner. Flere og flere får problemer med dette!
Jeg fulgte rådet hans og brukte spile-bh maks noen timer hver uke under hele oppholdet i usa. Ryggsmertene ble veldig mye bedre og jeg hadde kun én episode med brystsmerter!
Jeg var også flink til å gå på tur i skogen, noe som mest sannsynlig også hadde god innvirkning på ryggen.

Jeg har ikke begynt å bruke spile-bh etter at vi kom hjem, men turgåing i skogen har det blitt mindre av. Den siste måneden har jeg jobbet ganske mye, det er rett og slett veldig vanskelig å vite hva som spiller inn på at jeg får disse smertene!

De neste dagene skal jeg prøve å ta det veldig rolig, men det er jammen meg ikke lett. Jeg hater å ha det rotete rundt meg, og jeg hater å måtte begrense meg selv!
Det er ikke alltid så lett når hodet vil så mye mens kroppen ikke vil henge med.

Heldigvis, midt oppe i alt dette er jeg utrolig glad for at jeg ikke har det så ille. Bare for noen år siden var psyken min helt nedkjørt og jeg ser at jeg har kommet et langt stykke på veien mot å bli friskere allerede!

Nå har jeg nytt en rolig og lang morgen (måtte bare rydde kjøkkenet først, luktet at bosset måtte tas ut allerede da jeg kom ned trappen), og nå tror jeg jeg skal fordype meg i et ukeblad eller to.

Satser på at neste gang jeg blogger blir det om litt hyggelige ting, må ha litt balanse her inne! Hehe

15. august 2012

I dag...

Har jeg slappet leeenge av på sofaen! Jeg fikk dog med meg litt av den skinnende solen som smilte til sørlandet i dag også, jobben ble med ut på terassen.
Fikk også gått en tur da vi trengte noen ingredienser til middagen og Øystein som syklet hjem fra jobb (hjalp Pappa litt i dag) ikke hadde med seg penger.
Tror til og med det dukket opp enda flere fregner i ansiktet mitt?!?!

Hodet og kroppen har vært litt tunge i dag, det tar visst på å være sosial 4 dager/kvelder på rad i tillegg til jobb og litt fiksing i hus!
Nå har vi solgt litt møbler som skulle vekk, ny sofa er i hus og gangen begynner å ta form, mangler bare å skru opp skyvedørene og lage en eller annen løsning for skinnene (Ikea har ikke skinner som kan festes i gulv/tak).

Jeg jobber for fult (altså fulltid for minn kropp, som vil si ca 10t i uken), har begynt å sykle til jobb en dag og hjem en annen, ukesmenyen er på plass igjen og hverdagen begynner å ta skikkelig form. Øystein har fremdeles ferie men prøver å få gjort litt i og utenfor heimen! Han maler, skrur, vasker og beiser.

Til helgen er det på an igjen med avlasting og til uken begynner Øystein å studere igjen etter tidenes lengste sommerferie ( 9.Mai til 23.August -1 uke på leir som avlaster)

Vi synes det er utrolig greit å være hjemme igjen og bo i vårt eget hus, vi liker rutinene som kommer på plass og planene for høsten som begynner å ta form!

Forresten, Gratulerer masse til Ada som akkurat fikk seg jobb som lærer! Håper det ordner seg like greit for Øystein over nyttår!

Håper dere nyter det siste av sommeren uansett hvor dere befinner dere, her i sør har vi hatt skikkelig deilig smeigevær som de sier her i sør, solen har skint i en uke i strekk allerede!

26. juli 2012

Borte bra, hjemme best!

Nå er det noen uker siden vi ankom fedrelandet igjen, og vi har hatt litt tid på å lande. Eller, vi har jo egentlig vært litt på farten også.

Akkurat nå er vi i Bergen, her har vi vært siden søndag og drar igjen på mandag. I forrige uke var Øystein på leir med han vi er avlaster for, jeg var med mamma til Kongsvinger for å hjelpe noen venner å flytte. Uken før det var da vi kom til Norge, så vi fikk en liten uke å slappe av og hilse på folk før vi var opptatt.

Jobbing har det blitt veldig lite av, noe jeg egentlig synes er litt kjipt. Det ble ikke noe særlig med jobb da vi reiste rundt i USA i 5 uker, så det begynner å hope seg litt opp.
Neste uke er også litt "hektisk". På mandag flyr vi hjem på ettermiddagen og tirsdag flytter vi inn igjen i   huset.
Vi var faktisk og sjekket huset før vi dro til Bergen, og det meste ser greit ut, noen få ting vi ikke er helt fornøyd med, men ingenting vi ikke kan fikse!
Har også bestilt ny sofa, skal bestille sentralstøvsuger og kjøpe skyvedører til gangen når vi er tilbake slik at vi kan få opp en skikkelig garderobe der. (Øystein fikk valget mellom å pusse/skifte stuegulv eller ha skyvedørsgarderobe i gangen).

Så vi har nok å henge fingrene i, hele huset er jo pakket i esker, men det tar nok ikke så alt for mange dagene før det er på plass igjen! Neste helg kommer svigers på besøk også, kanskje vi må sette de i sving for å få gjort alt! hehe

Syns sommrene flyr like fort avsted hvert år, kanskje vi må gjøre noe med det neste sommer, ha litt mer tid til å bare være hjemme og ha ferie! Men det sier vi vel hvert år!

Formen har holdt seg veldig bra når vi har bodd vekke, nå kjenner jeg den skranter litt. Begynte oppholdet i Bergen med å spy første natten, sånn sier kroppen min i fra at nå må du roe ned! Så vi har tatt det ganske rolig, er jo ikke så mye annet å gjøre!

I dag har vi hatt en superfin dag på hytten i Angleviken. Øysteins besteforeldre på begge sider + en onkel, fetter og kusine ble med ut for å feire fetters 19års dag!
Vi grillet, solte oss og spiste deilig dessert! Årets første sommerdag i Norge for vår del! Håper virkelig ikke det er den siste!

Satser på å oppdatere litt her fremover. Har også planer om å lage litt reisetips fra de forskjellige byene i USA, merker allerede at ting begynner å skli fra hukommelsen, like greit å få skrevet det ned et sted for min egen del også!

Fortsatt God Sommer!

Oss 2 i Grand Canyon

11. juni 2012

På Ferie!

Vi har nå begynt på vår rundreise i USA og fløy fra San Juan til Miami i går etter 1 ukes cruise i karibien. Vi skal være her noen dager før vi kjører opp til Orlando.

Familienthorsheim.wordpress.com blir oppdatert ganske ofte nå så jeg kommer nok ikke til å legge noe særlig ut her før vi er hjemme igjen i Juli.

God Sommer til deg som leser!


16. mai 2012

God 17.Mai

Gratulerer med dagen alle sammen!

Vi skal ferie den i New York sammen med en del andre nordmenn på sjømannskirken.Hvis dere klikker inn på NRK i løpet av dagen/kvelden ser dere kanskje oss fra utelandssendingen! Hvem vet!
Både barnetog, leker, pølser og rømmegrøt står på programmet, vi gleder oss!

Nyt dagen og husk å spise masse is! Værutsiktene for oss er nok noe bedre enn hjemme i Norge, i New York er det meldt 22 grader og sol!


8. mai 2012

Pakker i posten!

Da jeg kom ned til inngangsdøren i dag (her blir all post, inkludert pakker levert på døren) lå det 3 pakker og ventet på meg!
I en var det mineralpudder, en annen var et smykke jeg kjøpte på ebay, og i den tredje en av de 4 fotobøkene jeg bestilte. Av en eller annen grunn fikk jeg 2 dagers shipping på den siste boken jeg bestilte, altså den nyeste av de, og den ble levert i dag!

Boken var veldig fin, passe stor og bildene gjorde seg utrolig godt på papir. Jeg fant bare en liten feil, og det var noe tekst på et bilde jeg nesten hadde fjernet slik at det bare stod en I igjen. Men bildet er av min kjære svoger Ingolf med finlandshette på (julegave), så det passer jo sånsett. Hehe
Innpakning

Forside

Smykket er jeg også fornøyd med, passe langt, det eneste er "trebiten" som jeg trodde det var, den er i plastikk og ser ganske falsk ut. Så den bytter jeg ut hvis jeg finner noe som passer! Kanskje jeg finner en liten trebit i skogen?!?

Ellers venter jeg som sagt på de 3 andre fotobøkene + 8 ting jeg har kjøpt på ebay. Så de neste ukene blir det spennende å hente posten!

Øystein fikk også pakke, på grunn av at GoPro kameraet vi kjøpte hadde rusk på linsen og vi måtte bytte det fikk han velge ut en ekstra utstyrspakke, en slags sele man fester rundt overkroppen som man kan feste kameraet på. Supert å bruke når vi skal snorkle, stå på ski, seile, sykle osv. I dag brukte vi det når vi testet ut baseballutstyret vi kjøpte i New York i går. 2 hansker, ball og balltre!

Hvis du vil lese mer om New York turen kan du gjøre det på bloggen meg og Øystein har sammen: familienthorsheim.

I dag er det 3 uker og 3 dager til vi drar på ferie, og 59 dager til vi er hjemme. Vi har hatt 2 "visninger" av leiligheten i dag, altså folk som vil leie den når vi flytter ut. Vi har ordnet en grei avtale med husverten at han kjøper møblene våre for 400$, ca 1/3 av det vi betalte. Tidligere fikk vi inntrykk av at han ikke var interessert i å kjøpe noe som helst, så det var supert at det ordnet seg slik! Nå slipper vi å styre med annonser og salg rett før vi skal dra på ferie!

Øystein har sin siste eksamen i morgen, men han er ikke akkurat veldig nervøs. I helgen leste han bittelitt og i dag har han lest et par timer. En skrifltlig eksamen her er vel mer som en tentamen i Norge. Han skal ha 2 stk som varer 2 timer hver.

Vi koser oss og nyter hverdagene her borte og ser frem til litt "ferie" her i området med litt turer inn til New York. Vi har fremdeles en del ting vi vil se, så for at vi ikke skal få et superhektisk program når vi er tilbake her noen dager i Juli prøver vi å gjøre mest mulig nå! Er på en måte en veeeldig lang ferie vi er på, blir nok litt merkelig å komme hjem igjen!

God uke til dere! Nyt dagene uansett om de er grå eller solfylte!



2. mai 2012

Litt mer nettshopping

Det er ikke slik at man "får nok" av nettshopping, det er vel heller stikk motsatt at man bare skal se på det, og det, og det. Spesielt med ebay, der kan man virkelig bli hektet.

Ebay oppdaget jeg for noen år siden, man kan finne mye bra, men også mye billig skrot! Det tar ofte litt tid å finne fram til det man faktisk vil ha, her gjelder det å bruke riktige ord når man søker.
De siste dagene har jeg gått litt bananas på ebay.com, men heldigvis har det ikke gått så hardt utover lommeboken. Jeg kjøpte 2 nye klokker til den nette sum av 90kr for begge, jeg har også kjøpt et smykke til 24kr.
Akkurat nå byr jeg på 6 andre øredobber/smykker og håper jeg vinner uten at prisen går så alt for mye opp!

Men, så har jeg funnet et smykke jeg har forelsket meg helt i, det er bare det at jeg akkurat brukte opp resten av bursdags/julegavepengene og det koster litt mer enn jeg har samvittighet til å bruke på et smykke til meg selv, akkurat nå er det på salg til 102$. Det er et annet smykke som ligner, som koster halvparten og som også er veldig fint, men jeg greier bare ikke å "glemme" det andre.

"billig" og fint!
Fiiiiint! Men så var det prisen da!

Men, men, man kan ikke alltid få det man vil ha! Skulle jo oppdaget dette før bryllupsdagen...hehe...søren og! Øystein sitter og åpner en pakke akkurat nå, vi han kjøpte nettop GoPro HD Hero for de som vet hva det er. Så kanskje jeg kan "rettferdiggjøre" kjøp av smykke med å si at han fikk jo videokamera! Spørs om det funker!

Over til en annen nettside jeg vil tipse dere om, de har veldig mye fint i alle prisklasser, tror den er noe ala epla.no i norge hvis dere er kjent med den, nettadressen er: www.etsy.com .


Nå får jeg vel jobbe litt og få fokuset over på andre ting. Så får jeg ta en oppdatering på ebay senere! 


1. mai 2012

Akkurat nå leser jeg...

...The Book of Negroes av Lawrence Hill.

Jeg fikk anbefalt denne av en venninne og har akkurat begynt på den. Bokens handling er lagt noen hundre år tilbake i tid og handler om en afrikansk jente som blir tatt fra landsbyen sin og solgt som slave. Jeg har ikke lest så mye enda, men boken pakker ikke inn sannheten på noen måte, her får man den vonde historien om slaveriet og hvordan noen mennesker fikk seg til å tro at de var bedre en andre bare fordi de hadde en annen hudfarge!



Grunnen til at jeg skriver dette innlegget var at jeg ble utfordret av Renate som også har en blogg som heter Hverdagsliv. Se innlegget her.

Liker du å lese bøker eller har du lest en bok du bare må anbefale så legg igjen en kommentar under!

Nettshopping

De siste årene er jeg blitt relativt god på å shoppe på nettet. Så og si alt av hud- og hårpleie bestiller jeg fra nettbutikker, men også mye annet. Mange av fjorårets julegaver ble bestilt på nett, og en del av det vi trengte til leiligheten bestilte vi på nett.

De siste dagene har jeg brukt opp bursdagspengene mine nettop på nettshopping. Jeg kjøpte ny kniv, Mac selvfølgelig (Familien er jo tross alt Applefans/Macfans), jeg kjøpte sminkekoster fra Sigma, utrolig myke og gode, og en hårolje.
I dag fikk jeg for første gang feil produkt tilsendt, men jeg kjøpte via amazon.com og de har så god service så det blir nok ikke noe problem. Tidligere i år bestilte vi minianlegg til Iphonen derfra, men pakken ble stjålet. Vi ringte amazon og de sendte ny med en gang! Snakk om service!

Gøy med nye ting!

Grunnen til at jeg skriver dette så sent er at jeg holder på å bestile 4 fotobøker via Iphoto. Jeg fikk penger i julegave siden vi skulle flytte hit til USA og de brukes nå på fotobøkene jeg har jobbet leeeenge med.

Album 1 starter helt tilbake til sommeren 2007 og album 4 slutter med flyttingen til USA.
Helt siden jeg var liten har jeg elsket både å lage og å se i album, og hjemme i Norge ligger resten av albumene våre med bilder fra da jeg var yngre som jeg har tatt selv, og bilder helt fra jeg og Øystein ble kjærester (i kronologisk rekkefølge selvsagt. hehe).
Jeg GLEDER meg til å fortsette rekken med flere album som er litt mer oppdaterte enn de forrige! Det er veldig greit å ha alle bildene på macen, men jeg er av den typen som synes bilder gjør seg best i album!

Hvis noen vil se er det bare å ta turen innom skytterveien når vi kommer hjem, jeg viser gladlig frem!


17. april 2012

Det er hverdagene som utgjør livet

-Sitat Synnøve

Disse hverdagene som ofte bare løper forbi oss og som vi ikke alltid legger så mye merke til er de som til slutt blir en uke, en måned, et år, 10 år og vips så sitter vi der og lurer på hvor tiden forsvant?

Dette halvåret vi har reist bort har gitt oss muligheten til å roe ned og virkelig nyte hver dag. I dag for eksempel sov jeg lenge (det gjør jeg jo hver dag, hihi), Øystein tok seg en tur på skolen og når han kom hjem gikk vi en lang tur i skogen. Det var 31 grader i skyggen her i dag, svetten rant uansett hva vi gjorde, men det var utrolig deilig. Sommerfølelse delux når vi hadde jordbær med fløte på til dessert både i går og i dag! Vi lagde middag sammen og har sett flere episoder av White Collar (jepp, hektet på ny tv-serie).

Og slik nyter vi dagene, litt jobbing og skole innimellom og masse kos! Vi er blitt eksperter i å kose oss, og det er vel en fin ting!

2. Juni i fjor var hele familien min på "utflukt" til Lindesnes, på fyret tok meg og Øystein dette bildet:


Da hadde vi ikke fått endelig svar på søknaden til universitetet i USA og alt var fremdeles uklart. Likevel hadde vi drømmen og fortsatte å jobbe mot den. Det er en god følelse å være her i dag og vite at vi lykkes! Vi kan nå de målene vi setter oss, og det er hovedgrunnen til at vi alltid har en plan å jobbe videre mot! 

Om noen få uker er Øystein ferdig på skolen og vi skal nyte dagene her i nærområdet, i New York og områdene rundt. Vi har veldig lyst å reise ut til kysten og var så heldige og bli invitert med av en Øystein tar musikk med. Han og kjæresten, Nick&Chelsea som de heter, skal ut til et sommerhus noen dager og lurte på om vi ville være med, Jaaaa gjett om! 
Vi var forresten ute og spiste med de i forrige uke, utrolig koselige og morsomme folk. Øystein fikk seg nytt kallenavn av Nick: Fløøøtepus! 
Hehe, første norske ordet vi lærer bort.

Ellers er det en ting vi har lagt merke til her de siste ukene, og det er at de VIRKELIG er glad i trær her borte, også blomstrende trær som er så fine.
Kom over dette på vei hjem fra butikken, det er faktisk et hus det hvite bak der.


Og det siste er et tre nedi gaten her. Måtte vise det til Øystein også! Et lite stykke Norge.
Borte bra, hjemme best, men vi nyter det så lenge vi er her for vi vet at med en gang vi lander i Norge kommer vi til å savne dette! 



8. april 2012

6 års Bryllupsdag

I dag har vi vært gift i 6 år, tiden flyr! Heldigvis har det siste året vært "lettere" enn flere av de andre, så får vi håpe den fortsetter på den måten!

Akkurat nå er Øystein ute og kjøper mat til oss, jeg våknet nettop etter en ettermiddags"hvil". Desverre er det ikke sånn at kroppen min skjønner at dette er en spesiell dag og oppfører seg fint. Det siste døgnet har jeg sovet over 18 timer, så planene våre om å gå ut og kose oss i dag gikk litt i vasken! Et godt eksempel på at livet med ME ikke er så ufoutsigbart, og kanskje derfor jeg drar det litt langt når jeg først har gode dager!

Så i dag vil jeg gi en STOR takk til Øystein som holder ut med meg og prøver å hjelpe meg så mye som han kan! Jeg kunne ikke funnet en bedre mann enn deg!
Jeg Elsker deg!


6. april 2012

Besøk fra Norge

Fra lørdag til torsdag fikk vi besøk hele veien fra Norge, Øysteins onkel med familie tok seg en storbyferie i New York!
Vi booket rom i en leilighet i The Bronx fra lørdag til mandag slik at reisetiden vår skulle bli litt kortere og enklere! Så det ble en liten miniferie på oss!
Det har vært hektiske og lange dager, men vi har kost oss veldig. Vi fikk vært oppe i Rockefeller Center, syklet i Central Park, vært på båttur, gått over Brooklyn Bridge, vært på både Guggenheim museum og The Metropolitan Museum of Art, på sistenevnte så vi gamle ridderrustninger! + at vi har gått mye og tatt subwayen både hit og dit!

Vi var også så heldige at de tok med seg både makrell i tomat, leverpostei og brunost med til oss. Jeg har lovet Øystein skillingsboller i helgen, for hva er vel bedre en varme skillingsboller med brunost! Nam! Men jeg må holde meg unna, sukkerstopp!

Så denne helgen skal vi slappe av og nyte! Fant ut i går at vi er over halveis i oppholdet. Syns den første halvdelen har gått fort, og den neste kommer til å gå enda fortere. Øystein har 9 skoledager igjen før eksamen, 9.mai har han ferie og vi kan utforske enda mer av New York. 31.Mai flytter vi ut av leiligheten og drar på en 5 ukers ferie rundt i usa før vi er tilbake i Norge 6.Juli! Så tiden kommer jo til å fly! Vi får bare nyte hverdagene fremover!

På søndag har vi Bryllupsdag, hele 6 år er gått siden vi giftet oss! Vilt! Den blir feiret med kino og restaurantbesøk, The Cheesecake Factory faktisk, så får vi prøvd det også. Hehe!



Ønsker dere alle en god påske! Her merker vi lite til den, butikkene stenger ikke, det eneste som er annerledes for oss er at Øystein har fri i dag!

24. mars 2012

Boktips!

Som du kanskje har fått med deg har jeg nettop lagt ut 4 bokanmeldelser. 3 av disse har jeg lest den siste måneden, 2 av de på den siste uken!
Jeg har jo som nyttårsforsett å lese en bok i måneden, der er jeg up to date og hvis det fortsetter slik som dette blir del vel nærmere 1 i uken! hehe

Nei, det spørs vel om jeg kommer over en like bra serie som The Hunger Games med det første, hvis du har noen tips vil jeg gjerne høre!

Et tips jeg har til deg, har ikke noe med hvilke bøker du bør lese, men heller om hvordan du kan få tak i billige bøker!

I Norge er det ofte dyrt med bøker, spesielt med en gang de er nye. Hardback bøker ser fine ut i bokhyllen, men er ganske mye dyrere enn pocket bøker! Det kan også lønne seg å følge med på salg, de siste årene har Mamut salget dukket opp, der har de alltid veldig gode tilbud.

Et annet tips er amazon.com. Ikke alle selgerne shipper til Norge, men veldig mange gjør. Her får man kjøpt nye og brukte bøker (som oftest i veldig god stand) til en mye billigere penge enn i Norge. Jeg har nettop bestilt 3. boken i The Hunger Games serien, og jeg har betalt under 200 kroner for alle 3 bøkene!
Det som er greit med å bestille bøker fra utlandet er at man slipper å tenke på tollgrensen på 200 kroner, det er nemlig ikke toll på bøker!
Den eneste ulempen for noen er at man ikke finner bøker på norsk. Dette bryr ikke jeg meg om, for jeg har erfart at de fleste bøker er best på originalspråket, og veldig mange av bøkene jeg leser er oprinnelig skrevet på engelsk! I tillegg så får man jo veldig god trening i engelskkunskapene, og engelsk er et bredere språk enn det norske!

Så, om du er en lesehest som meg, opprett en konto på amazon og kjøp bøker til røverpriser!

Her er noen anbefalinger hvis du ikke vet hva du skal kjøpe:

- The Hunger Games
- The Forgotten Garden av Kate Morton
- The Time Travelers Wife av Audrey Niffenegger (Myyye bedre som bok enn film)
- Shantaram av Greg Roberts
- The Help av Catryn Stockett
- The Secret Life of Bees av Sue Monk Kidd
- Reedeming Love av Francine Rivers
- Twilight serien (jeg vet, jeg er litt fjortis som har lest disse, men de er faktisk veldig godt skrevet!)

Catching Fire

Dette er bok to i triologien skrevet av Suzanne Collins.

I frykt for å avsløre noe for de som enda ikke har lest The Hunger Games vil jeg bare henvise til bokanmeldelse av den første boken, den finner du her. 

Denne boken fikk jeg i posten og leste den ferdig på samme dag! Det sier vel egentlig ganske mye! 400 sider var lest i en fei, absolutt like bra som bok 1.

Anbefales på det sterkeste!


The Hunger Games

Jeg er virkelig blitt bitt av basillen, denne boken skrevet av Suzanne Collins er fantastisk!

The hunger games er første bok i en triologi. Boken finner sted i fremtiden og handler om 16år gamle Katniss Everdeen som bor i district 12. Hvert år holdes noe som kalles "The Hunger Games", en konkurranse for å minne innbyggerne på at opprør aldri nytter. En jente og en gutt fra hver av de 12 distriktene blir valgt ut til å kjempe mot hverandre, den siste som er igjen i live vinner konkurransen.
Livet til Katniss er preget av fattigdom, sult og et totalitært samfunn der ingen egentlig lever fritt.

Boken er lettlest, men utrolig godt skrevet. Den trollbandt meg og de siste 300 sidene greide jeg nesten ikke å legge fra meg boken. Dette er sånne typer bøker man går og tenker på i lange tider! Jeg er egentlig ikke spesielt fan av futuristiske/science fiction sjangeren, men jeg er glad jeg hørte på en annen bokanmeldelse som sa at dette er bøker som fanger en!

Les, les, les!
Anbefalest på det sterkeste! Er du ungdom eller voksen spiller ingen rolle, disse bøkene drar deg inn i sin verden uansett!




The Distant Hours

Dette er den tredje boken skrevet at forfatteren Kate Morton. Jeg har lest begge de foregående bøkene, The Forgotten Garden og The House at Riverton(velg "bøker" i ettiketter så finner du de andre omtalene).

Boken handler om Edie, som oppdager hemmeligheter i morens fortid. Tilfeldigheter fører henne til Wilderhurst Castle, der moren bodde som flyktning under krigen. Gamle hemmeligheter nøstes opp, og relasjoner knyttes! En god gammeldags romantisk bok som rører litt i hjertet.
Boken er på hele 700 sider, og kan til tider føles litt langtrukken. Det var ikke før siste halvdel at jeg virkelig var fanget av boken og bare måtte lese litt til, og litt til, og litt til.

Er du vant med å lese bøker er dette absolutt en bok du bør lese, er du derimot nybegynner ville jeg nok ikke startet med denne.

Boken anbefales (men ikke helt på det varmeste desverre).